毎週金曜の明報(副刊)に掲載されている地元のお馴染みの小食を紹介する記事を目にしました。
あの周中さんがネット上で評価の高かった三店の豆腐花を食べ比べるという企画です。公和あたりの名が出ていないので、アレッという感じで読んでみると長沙灣の順興隆というお店が「最好味」の評価です。この日は出かける先の方向が同じということもあり、バスを途中下車して行ってきました。
店の前は買いに来たおばちゃんたちで大盛況です。中に入ると奥の作業場が見ることができ、注文した豆腐花よりそちらの様子をうかがうのが面白く、味どころではありません(正直なところ、そんなに味や風味に差があるような食べ物でもない?)。

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